INFO:

兵庫県新温泉町の春来地区では、冬の風物詩「かき餅づくり」が最盛期を迎えています。エビや青ノリなどを練り込み、厚さ約3ミリに切った餅をわらに結びつけてつるし、約1か月乾燥させます。今年は気温も下がり、おいしいかき餅に仕上がっているといいます。