INFO:

問屋街に出現した、ラテアート世界チャンピオンのカフェ。東日本橋〈Goldenhood〉 オーナーの李維軒（リウェイシュエン）さんは、台北出身。学生時代に故郷の大手コーヒーチェーンで働いた際、ラテアートに関心を持ち、これを極めようと来日。 2022年には世界大会『フリーポアー・ラテアート・グランプリ』で優勝。深くコーヒーに関わる中で、スペシャルティにも目覚めていったそう。 エチオピア、コロンビア、タンザニアから成るエスプレッソブレンドで淹れるラテが一番人気で、マシンはオランダ〈キースファンデルベステン〉を使用。 ☕️Goldenhood 東京都中央区日本橋横山町8-6 TEL：なし 営：8時～18時（土・日・祝9時～） 休：不定休 BRUTUS最新号は「おいしいコーヒーのガイドブック。」